アイエス不動産

お久しぶりの家庭菜園紹介～～♪

昨日、芋の苗植えをしましたぁ～～！

長男くんが小学校の授業で、芋の苗植えをしたのであせって、ウチも植えなきゃ！と（笑）

使いまわしの黒マルチ・・・
いい加減に買いなおさなきゃ・・・
見栄えが悪いです（笑）


しおれてる芋の苗。
去年はじめて植えたときはこんなにしおれてて大丈夫か不安でしたが、
二年目のワタシはヨユーです（笑）
こんなにしおれてても、これから元気になります！（多分・・・笑）

そして～

この前、植えて～

元気いっぱい生長してくれてる夏野菜たち

まず、一番元気なトマト。

実はトマトが苦手な私・・・
苦手だからあんまり買わないトマト。
苗が５０円だったので買ってみました。
育てるからには食べます！がんばります！（笑）
実は子どもたちもトマトが苦手なんだよね～
食べるのはパパだけ・・・（笑）
そんなトマトちゃん。
なんだか１番、豊作になりそうな予感～～（笑）

そして、ナス～

まだ小さいけど、花が咲いてました♪

そして、ピーマン～

こちらもまだ小さいけど、花が咲いてたよ♪

そして、大根。
大根は～いつだっけ？植えたの・・・
種から育ててる大根。春大根です。

今が食べごろ～～～♪


冬の「おでん大根」は甘くて、サラダがすっごくおいしかったけど、
この「春大根」はちょっと辛くて、すりおろしがおいしい☆

なので・・・

こんなのにはまってます♪


アボカドの大根おろしサラダ♪

アボカドを切って～エビをのせて～大根おろしをのせて～大葉をのせるだけ♪

ドレッシングは

オリーブオイル・・・・大１
しょうゆ・・・・・・・・・・大１
酢・・・・・・・・・・・・・・大１
みりん・・・・・・・・・・小１
ブラックペッパー、塩、レモン汁・・・各　少々

を混ぜるだけです☆

おいしいのでぜひ作ってみてくださーい♪